Vinete Black Beauty
Solanum melongena
Black Beauty este un soi standard dovedit, cu fructe de culoare violet intens, alungite, cu un gust foarte bun.
Prefer semănat
februarie – martie în interior. Înțepați de la o înălțime de plantare de 15 cm și întăriți cu grijă în ghivece.
Germinare
10 - 26 zile la o temperatură de germinare de 20 - 25 °C. Acoperiți doar ușor semințele. Adâncimea de însămânțare aproximativ 0,5 cm.
Instructiuni de semanat In aer liber
de la mijlocul lunii mai. Întăriți în prealabil și aveți grijă la înghețurile nocturne. Distanța dintre rânduri 80 cm, pe rând 50 cm. Planta are nevoie de un ajutor pentru cățărare.
Locație
Însorită, caldă și ferită de vânt. Sol hrănitor și umed, evitați îmbinarea cu apă.
recolta
August septembrie. Dacă pielea este strălucitoare și cedează ușor atunci când se aplică presiune, poate fi recoltată.
Utilizați
O parte importantă a unui musaka, sub formă de legume prăjite sau în curry. Pentru a neutraliza substanțele amare, acestea trebuie sărate înainte de preparare.