Soi mediu târziu, 80-120 cm înălțime, cu frunze decorative, puternic ondulate, gustoase . Plante rezistente la temperaturi scăzute (până la -18 oC).
Pot fi consumate proaspete in salate sau fierte, precum spanacul. Recoltate după congelare, sunt mai delicate și lipsite de amărăciune. Semănat luna martie-mai adânc. 1 cm sub acoperire sau iunie-iulie direct în pământ