Lamai rosu , Red Lemon , Red Lime 80-100 cm

Lămâiul roșu, cunoscut și sub denumirea de "Red Lemon" sau "Red Lime," este o varietate de citrice mai puțin obișnuită și relativ rară, apreciată pentru aspectul său deosebit și gustul distinct. Iată o descriere detaliată a lămâiului roșu:

1. *Origine și Istorie*: Lămâiul roșu este un hibrid relativ nou, rezultatul încrucișării între diverse tipuri de citrice. Este cultivat în principal în regiunile subtropicale și tropicale, dar se poate găsi și în grădinile de citrice din alte zone datorită interesului crescând pentru varietățile exotice.

2. *Aspect*:
   - *Fruct*: Fructele sunt de dimensiuni medii, similare cu cele ale lămâilor obișnuite, dar au o culoare distinctă, variind de la portocaliu intens la roșu aprins, în funcție de gradul de maturitate. Forma este în general ovală, similară cu a lămâilor tradiționale.
   - *Coajă*: Coaja este subțire și netedă, cu o textură ușor lucioasă. Aceasta este bogată în uleiuri esențiale, care îi conferă o aromă puternică și plăcută.

3. *Gust și Aromă*:
   - *Pulpa*: Pulpa este suculentă și are o culoare variind de la galben deschis la roz, în funcție de maturitatea fructului. Gustul este un amestec de arome de lămâie și mandarină, fiind mai dulce decât lămâia obișnuită, dar cu o notă distinctă de aciditate.
   - *Aromă*: Lămâiul roșu are o aromă intensă, fructată și ușor florală, ceea ce îl face ideal pentru diverse preparate culinare.

4. *Utilizări Culinare*:
   - *Sucuri și Băuturi*: Datorită sucului său dulce-acrișor și a culorii atractive, lămâiul roșu este adesea folosit în sucuri, limonade, cocktailuri și alte băuturi răcoritoare.
   - *Gătit și Cofetărie*: Este ideal pentru utilizarea în prăjituri, tarte, sosuri și marinade, adăugând o notă de culoare și aromă deosebită preparatelor.
   - *Garnituri*: Felii de lămâie roșie sunt adesea folosite pentru a garnisi diverse feluri de mâncare și băuturi, datorită aspectului lor atractiv.

5. *Cultivare*:
   - *Condiții de Creștere*: Lămâiul roșu preferă solurile bine drenate și o expunere bună la soare. Este relativ rezistent la secetă, dar necesită udare regulată pentru a produce fructe de calitate.
   - *Îngrijire*: Necesită fertilizare periodică cu îngrășăminte specifice pentru citrice. Tăierea regulată ajută la menținerea formei și la stimularea producției de fructe. De asemenea, trebuie protejat de îngheț în regiunile mai reci.

6. *Beneficii și Proprietăți*:
   - *Nutriție*: Lămâia roșie este bogată în vitamina C, antioxidanți și alte nutrienți esențiali, având beneficii pentru sistemul imunitar și sănătatea generală.
   - *Proprietăți Medicinale*: Tradițional, citricele sunt folosite pentru proprietățile lor antimicrobiene și antiinflamatorii, iar lămâiul roșu nu face excepție, fiind considerat benefic pentru digestie și sănătatea pielii.

Lămâiul roșu este o varietate fascinantă de citrice, apreciată atât pentru aspectul său distinctiv, cât și pentru gustul său unic și versatilitatea în bucătărie.