Diospyros virginiana – Persimonul American 30-40cm

Diospyros virginiana este orginar din America de Nord. Crește cu rapiditate în primii ani, iar odată ce începe să rodească va continua creșterea moderat. În habitatele lor native, copacii pot ajunge la o înălțime de 22 m, dar în alte condiții înălțimea maximă e de 15 m. Copacul va crește bine într-un sol afânat, nisipos și bine drenat, dar va crește și în solurile mai bogate din sud. Vara, această specie va produce flori frumos mirositoare, și femele și de parte bărbătească. Soiurile cu fructe fără sâmbure nu vor avea nevoie de polenizare încrucișată.

Copacul nu trebuie să aibă alte plante în jur pe un perimetru de trei, patru metri. Plantele au o rădăcină lungă și ramificată și va fi dificil de transplantat.

La primele recolte câteva fructe vor începe să cadă, fenomenul fiind normal și necesar pentru eliberarea crengilor de greutatea fructelor.

Fructul e mai mic decât fructul de la kaki (Persimonul Oriental), dar Persimmonul American supraviețuiește și aduce fructul la coacere mai la nord decât soiurile de kaki care sunt disponibile. Rezistă până la -35 grade Celsius, nu ca și kaki care rezistă doar până la -17 grade. Fructul este rotund sau oval și de obicei are o culoare portocalie-gălbuie și câteodată albăstruie. Fructul are diametrul între 2 și 6 cm, ca și o roșie mică, este folosit la diferite feluri de mâncare și desert.   Fructul la Persimmonul American este mai moale și mai uscat decât kaki, cu un gust mai intens, ceva asemănător cu o caisă uscată dar umedă peste care s-a dat cu miere.

Pomii fructiferi livrati la ghiveci , pot fi plantati pe tot parcursul anului exceptie perioada cand sunt temperaturi negative . Daca acest lucru nu este posibil ii pastrati intr-un loc ferit de inghet si udat periodic .
Dimensiunea minimă a unei gropi trebuie să fie de 50x50x50 cm. Atunci când săpați, aveți mereu grijă ca pământul rezultat din groapă să fie așezat de o parte și de alta a gropii cum este in imaginea de mai jos .  La acoperirea gropii, straturile de pământ se vor inversa.



Plantatul propriu-zis începe prin strângerea în groapă a pământului fertil rezultate din primul strat la săparea gropii – pământ care se va pune ca un mușuroi la baza adânciturii săpate cum apare in imaginea de mai jos si se amesteca cu pamantul din ghiveci .




Se așează pomul în gropa cu ghiveciul deasupra mușuroiului, incercand sa ingropam punctul de altoire 2-3 cm, dar nici daca ramane la nivelul soluli nu este gresit.
Odată fixat în groapă, puietului i se vor răsfira rădăcinile cu mâna în toate direcțiile, astfel încât să se ocupe tot spatiul din groapă si să nu se suprapună unele pe celelalte. Se acoperă rădăcinile cu un strat de pământ bine mărunțit și se calcă ușor, cu piciorul orientat cu călcâiul sper exteriorul gropii, de la periferia gropii spre centru. După acoperirea rădăcinilor, se umple groapa cu pământ amestecat cu gunoi bine fermentat, gunoi care, însă nu trebuie să vină în contact cu rădăcinile, după care se calcă din nou cât mai uniform și apăsat. După plantarea pomului fructifer, se face o copcă în jurul său, în care să se toarne 1-2 găleți cu apa.
Imediat dupa plantare se scurtează varga pentru proiectarea coroanei, la o înălțime care diferă în funcție de specia de pomimi fructiferi si tipul de coroană ales, între 60 cm și 70 cm ca si in imaginea de mai jos daca inaltumea este mai mare de 80  cm , daca nu se realizeaza anul urmator .
Această tăiere are și rolul de a reface echilibrul între partea aeriană și sistemul radicular, care a avut de suferit cu ocazia scosului din pepinieră .
Daca insa pomul are deja ramificatii laterale, atunci se va aplica taierea reductiva, care are in principal doua scopuri ca si in imaginea de mai jos:
· reducerea masei vegetale care va trebui hranita in viitoare perioada de vegetatie de catre radacina si asa slabita prin operatia de dezgropare;
· inceperea taierilor de formare a coroanei pomului.

Pentru a sti cati pomi avem nevoie intr-un perimetru, impartim suprafata totala a terenului (Lungime x latime), la suprafata totala ocupata de un pom (ex.4×4) ca si in imaginea de jos . Ex. la 2000 mp avem nevoie de 125 pomi fructiferi (2000/16=125).